Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide pour réaliser un gâteau de pommes de terre au jambon et à la mozzarella. Idéal pour un apéritif ou un buffet de fête, ce plat nécessite peu d’ingrédients et est facile à réaliser. En plus, il est délicieux et coloré, ce qui en fera un véritable succès auprès de vos convives.
Je vous recommande vivement de tester cette spécialité de ma maison, qui ravira tout le monde grâce à sa simplicité et sa touche d’originalité. C’est prêt en un clin d’œil et c’est un plat unique pour les enfants.
Recette Gâteau de pommes de terre au Jambon et à la mozzarella:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes + 25 minutes
Recette pour un moule de 26 cm
Ingrédients :
900 g de pommes de terre
1 œuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
30 g de farine
Sel, poivre
100 g de dés de jambon
100 g de mozzarella râpée
Préparation :
Pour préparer ce délicieux gâteau de pommes de terre au jambon et à la mozzarella, voici les étapes à suivre :
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau pendant environ 25 minutes. La cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre. Une fois cuites, laissez tiédir et épluchez-les.
Écrasez les pommes de terre à l’aide d’un presse-purée et mettez-les dans un grand bol.
Ajoutez l’œuf, la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporez les dés de jambon et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et tapissez de papier sulfurisé.
Recouvrez le tout de mozzarella râpée.
Enfournez pendant 25 minutes à 200°C sans préchauffer le four.
Votre gâteau de pommes de terre au jambon et à la mozzarella est maintenant prêt à être dégusté ! Bon appétit !
