Le Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac est un dessert léger et rafraîchissant qui convient parfaitement aux personnes qui cherchent à éviter les aliments riches en farine. La recette utilise des ingrédients simples et frais, tels que des citrons, des œufs, du sucre et de la Maïzena.
La recette de Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac est également appréciée pour sa simplicité de préparation. Il n’y a pas besoin de beaucoup d’outils de cuisine ou de compétences culinaires pour réussir cette recette.
Elle est également adaptable en fonction des préférences gustatives, vous pouvez ajouter plus ou moins de citron selon vos goûts. Le résultat final est un dessert savoureux et original qui plaira à tous les amateurs de citron. C’est une recette facile à réaliser à la maison pour une soirée entre amis ou en famille.
Recette Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac:
Temps de réalisation:
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients:
80 g de sucre
210 g de mascarpone
2 œufs
70 g de yaourt (au citron)
1 citron
60 g de maïzena
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C ou ventilé à 170°C.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter ensuite le mascarpone et fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène.
Ajouter le yaourt, la maïzena, le jus et le zeste du citron et fouetter jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Beurrer et fariner un moule à manqué ou le tapisser de papier parchemin.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau se détache légèrement des bords.
Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace, décorer de tranches de citron et servir. Le moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac est prêt à être dégusté.
